2024年8月1日,歐盟藥品和保健品質量理事會 (EDQM)發布了“食品接觸材料和制品中的金屬及合金技術指南”第二版。該指南面向監管機構和企業經營者,旨在加強技術標準的統一性,從而提高整個歐洲對消費者健康的保護。本次修訂主要更新了以下內容:
修訂了部分元素的限值并新增鋯元素的測試要求:
元素 | 第二版限值 | 第一版限值(mg/kg) |
鉻 (Cr) | 1 | 0.25 |
錳 (Mn) | 0.55 | 1.8 |
鉈 (Tl) | 0.001 | 0.0001 |
鋯 (Zr) | 2 | -- |
測試條件選擇指引更新為按照《與食品接觸的廚具的測試條件:塑料,金屬,硅膠和橡膠(JRC guideline 2021)》 。
刪除第一版中符合性聲明的相關章節,更新后的符合性聲明的要求按CM/Res(2020)9 8.2節執行。
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